Ciao Tesori…
Come da titolo.. non sono morta, ma stravolta si….
Al lavoro è un delirio di carta da preparare (tanto non la leggerà mai nessuno.. mi vorrei mettere, una volta, di fianco a un coordinatore per la sicurezza o a un DL e vedere se i POS o i PIMUS li legge davvero….), iniziamo alle 7 e andiamo avanti a oltranza, spesso e volentieri con solo 10 minuti per buttar giù qualcosa per pranzo, e mai prima delle 14.30….. ma coi tempi che corrono, fortuna che c’è…
Aggiungete che il 24 M. compie i fatidici 40…
La sera stessa torta con i miei e i suoi, festa “ufficiale” domenica 28. Saremo una trentina, qualcuno ospite fin dal sabato.
Quindi oltre spesa in tre o quattro posti, da fare da giovedì in poi, maratona di stiro e “ripristino destinazione d’uso ufficiale” per la cameretta, usualmente adibita a “refugium peccatorum”….
Ce la devo fare… poi per una settimana posso tirare il fiato, fino a sabato 4, quando andremo al matrimonio di un cugino.. Il 12 raduno ad Alessandria, dalla Madonnina dei Centauri… E poi tirata fino al 7 di agosto…. Come mi sembrano lontane le ferie!!!!!!!!!!!
Intanto vi metto quello che, in linea di massima, dovrebbe essere il menù (ci troviamo in tarda mattinata, +/- per l’aperitivo, e andiamo avanti finchè ne hanno voglia).
SALATO
“100 SALATINI” ALLA PIZZAIOLA
“100 SALATINI” COTTO E PASTA D’ACCIUGHE
“100 SALATINI” ZOLA
GIRELLE DI SFOGLIA ALLO SPECK
GIRELLE DI SFOGLIA AL CRUDO
GIRELLE DI SFOGLIA AL COTTO E ZOLA
GIRELLE DI SFOGLIA AL COTTO E PATE’ D’OLIVE
TORTA DI SFOGLIA CON COTTO/ZOLA/MELANZANE GRIGLIATE
TORTA BRISEE RIPIENA DI VERDURE GRIGLIATE/UOVA/GRANA/CUBETTI PROSCIUTTO
TORTA BRISEE CON TONNO E ZUCCHINE
INSALATA RUSSA DENTRO AI VOL-AU-VENT
CROSTATE DI VERDURA IN PASTA BRISEE – ZUCCHINE
CROSTATE DI VERDURA IN PASTA BRISEE – POMODORI MELANZANE ZUCCHINE
CROSTATE DI VERDURA IN PASTA BRISEE – SOLO PATATE
CROSTATE DI VERDURA IN PASTE BRISEE – PATATE e ZOLA
INSALATA FREDDA DI TORTELLINI (come quella di pasta ma con i tortellini)
BRUSCHETTE DI PANE CON POMODORINI FRESCHI
BRUSCHETTE DI POLENTA CON SALSICCIA
POLPETTE DI TONNO E RICOTTA
BRIOCHE RUSTICA CON VERDURE GRIGLIATE
VENTAGLI DI COTTO E CIPOLLE e OLIVE E FORMAGGIO
MINI BONROLL CON RIPIENO DI WURSTEL/COTTO/SPINACI
TRAMEZZINI PAN BIANCO CON PHILADELPHIA – PH.+TONNO – PH.+SPINACI FRULLATI (messi a mattonella)
MINI CROISSANT DI BRISEE CON GRANA
PALLINE DI PASTA DI PANE CON RIPIENI MIX, POSIZIONATE A FORMA DI 40
PATATINE VARIE
DOLCE
TORTA SBRISOLONA
“GIRELLE” DI PANBIANCO E NUTELLA CON GRANELLA DI NOCCIOLE
SALAME DI CIOCCOLATO
MINI CROISSANT DI BRISEE CON RIPIENO DI FRUTTOSIO
“PORCOSPINO” DI SPIEDINI DI FRUTTA MISTA
CIOTOLE VARIE CON CILIEGIE, ANGURIA e MELONE